HomeReceptenTartines russes

Tartines russes

garde Makkelijk
© Meesterlijk van Robèrt- Tartine Russe
garde Bereiden

30 minuten

Wachten

30 minuten

Bakken

ca. 10 minuten

De naam suggereert dat dit toast is (tartine betekent ‘boterham’), maar niets is minder waar. Tartines russes zijn knapperige koeken met een vulling van botercrème. Robèrt: ‘Ze zijn ooit ontstaan als foutje, toen iemand hardewenerdeeg wilde maken maar iets verkeerd had afgewogen. Het deeg kreeg een grove, open structuur en werd een soort koekje.’

garde Bereiden

30 minuten

Wachten

30 minuten

Bakken

ca. 10 minuten

Meesterlijk van Robèrt - Over ons - Robèrt van Beckhoven

Met dit recept aan de slag?

Robèrt van Beckhoven en zijn team zijn er voor alle thuisbakkers die (nog) beter willen leren bakken. Word member en profiteer elke week van nieuwe bakinspiratie: van de lekkerste recepten en de beste baktips tot online masterclasses van Robèrt.

Extra recept informatie

© Meesterlijk van Robèrt - Bakvragenbibliotheek

UITGEBREIDE BAKVRAGENBIBLIOTHEEK

Stel jouw vraag aan Robèrt en zijn team

Heb je een vraag over dit recept, een werkwijze of ingrediënten? In onze bakvragenbibliotheek vind je de antwoorden op veelgestelde bakvragen. Staat jouw vraag er niet tussen? Stuur hem in en krijg antwoord van Robèrt en zijn team.

Stel een vraagNaar de bakvragen