Taaitaai en pepernoten: twee lekkernijen die we uitsluitend in de Sinterklaastijd eten. Dat doen we in Nederland al vele eeuwen.  

Nederlanders maken al taaitaai sinds de 17^de eeuw. Vanaf die tijd werden de specerijen een stuk goedkoper doordat de specerijenhandel in Europa opbloeide. Het lijkt qua smaak op speculaas, maar bevat onder andere meer anijs. Taaitaai wordt meestal in een figuur gebakken, zoals Sinterklaas, met behulp van een speciale taaiplank. Vroeger werden er met de taaitaaipoppen dieren uitgebeeld. Overigens was het vroeger geen goed teken als je een taaiman – zoals de pop toen heette – ontving; een jongen liet zo namelijk aan een meisje weten dat hij geen interesse in haar had.

Pepernoten zijn onlosmakelijk verbonden aan het Sinterklaasfeest. Maar eten we nu daadwerkelijk pepernoten of zijn het toch kruidnoten? De eerste pepernoten werden in de 17^de eeuw gemaakt van deegresten van kruidkoek en peperkoek. Ze zagen eruit als vierkante brokjes. Tegenwoordig zijn pepernoten nog steeds vaak vierkant en worden ze gemaakt van roggemeel en anijs, net zoals taaitaai.

Kruidnoten zijn kleine halve bolletjes, gemaakt van tarwebloem en speculaaskruiden. Ze stammen af van kruidkoekjes en zijn pas sinds het einde van de 19^de eeuw verbonden aan Sinterklaas. Kruidnoten zijn de lekkernijen die Sinterklaas en zijn pieten vaak rondstrooien. In de volksmond noemen we ze vaak pepernoten.

Natuurlijk kun je in onze webshop ook genoeg Sintlekkers vinden. Wat denk je van kruidnoten (met of zonder chocolade), marsepeinen lekkernijen, gevulde speculaas of kruidnotenbrood? Ook onze roomchocoladeletters zijn de moeite waard. Wie wil die nu niet in zijn schoen vinden?