Stracciatella-ijs
Goed te doen
Bereiden
40 minuten
Wachten1 nacht + 3 uur
Dit bekende Italiaanse roomijs is verrijkt met knapperige stukjes pure chocolade. En precies daar heeft dit ijs zijn naam aan te danken. Stracciatella betekent namelijk letterlijk ‘versnipperd’ of ‘gescheurd’ in het Italiaans. Een ijsmaker uit Bergamo kwam in de jaren zestig met dit idee en het werd binnen no-time een succes. Wij snappen wel waarom!
Bereiden
40 minuten
Wachten1 nacht + 3 uur
Met dit recept aan de slag?
Robèrt van Beckhoven en zijn team zijn er voor alle thuisbakkers die (nog) beter willen leren bakken. Word member en profiteer elke week van nieuwe bakinspiratie: van de lekkerste recepten en de beste baktips tot online masterclasses van Robèrt.
Extra recept informatie
Vanaf €6,95 per maand
Word Meesterlijk member!
– Onbeperkt toegang tot online masterclasses, recepten & inspiratie – Robèrts magazine elke 2 maanden op de mat – Al je bakvragen stellen aan Robèrt en zijn team
Kies je membership