Focaccia van Ramon Brugman
Goed te doen
Bereiden
25 minuten
Wachten50 minuten
Bakken20 minuten
Een focaccia zoals je ‘m niet vaak proeft: dat is dit recept van chef-kok en kookboekenauteur Ramon Brugman. Extra lekker door de toevoeging van gorgonzola en serranoham.
Bereiden
25 minuten
Wachten50 minuten
Bakken20 minuten
Extra recept informatie
BAKKEN MET Ramon Brugman
Kookboekenauteur en chef-kok Ramon Brugman heeft nog veel meer recepten voor je in petto. In Meesterlijk nr. 34 vind je zijn Borrelbijbel als Boekentip met daarbij zijn recept voor hartige soesjes met een vulling van geitenkaas, walnoot en honing.
Daarnaast vertelt hij in de rubriek Het Bakleven van meer over zijn tripjes naar de bakker, lekkernijen die hij nog wil leren bakken en het krentenbrood van zijn opa.