De titels Meester Boulanger en Meester Patissier zijn de hoogst haalbare waarderingen binnen de ambachtelijke bakkerijbranche. In deze rubriek stellen we je voor aan de vakmensen die deze prestigieuze Meestertitels hebben verworven. Robèrt, de enige met beide titels op zak, bijt het spits af. Hij vertelt over het ontstaan van 'Vereniging de Meesters' en hoe hij en Rudolph van Veen in 2010 het allereerste examen aflegden. 'Als we een grote smoel hebben, moeten we het ook laten zien.'