Chocolade tempereren: tips van Dominique Persoone
23 november 2021
Chocolade tempereren: de een ziet het als een uitdaging, de ander vreest ervoor. Om je op weg te helpen, vroegen we de Belgische topchocolatier Dominique Persoone om tips.

Chocolade tempereren: de een ziet het als een uitdaging, de ander vreest ervoor. Om je op weg te helpen, vroegen we de Belgische topchocolatier Dominique Persoone om tips.