HomeInspiratieRobèrt – Snoep en suikerwerk: terug naar de confiserie

Robèrt – Snoep en suikerwerk: terug naar de confiserie

Wist je dat producten als winegums, zuurtjes, limonade en confiture oorspronkelijk van de bakker kwamen? Het is het ambacht van snoep en suikerwerk, ook wel confiserie genoemd. Ik vind dat dit onderdeel van het bakkersvak veel meer aandacht mag krijgen. Sterker nog: wie me een beetje kent, weet dat ik er al een tijdje van droom om een compleet boek over confiserie te maken…

Meesterlijk van Robèrt - Over ons - Robèrt van Beckhoven

Meer lezen?

Word Meesterlijk member en ontdek het bakken met de beste bakker van Nederland: Robèrt van Beckhoven. Het is helemaal gratis!

  • Toegang tot álle nieuwsberichten en recepten
  • Wekelijks tips & tricks, inspiratie en nieuwe recepten in je inbox
  • Een kijkje achter de schermen bij de bakkerij