HomeInspiratieDit doet kamertemperatuur met jouw baksels

Dit doet kamertemperatuur met jouw baksels

07 september 2023

Geschifte botercrème, deeg dat niet wil rijzen of chocolade die wit uitslaat. De temperatuur van de omgeving heeft veel invloed op jouw bakresultaten. Geen wonder dat er in recepten vaak wordt aangegeven dat de ingrediënten op kamertemperatuur moeten zijn (of juist niet). Waarom is het belangrijk om hier rekening mee te houden? Een aantal voorbeelden en tips!

Meesterlijk van Robèrt - Over ons - Robèrt van Beckhoven

Meer lezen?

Robèrt van Beckhoven en zijn team zijn er voor alle thuisbakkers die (nog) beter willen leren bakken. Word member en profiteer elke week van nieuwe bakinspiratie: van de lekkerste recepten en de beste baktips tot online masterclasses van Robèrt.