HomeInspiratieVan boon tot de bakkerij: zo wordt chocolade gemaakt

Van boon tot de bakkerij: zo wordt chocolade gemaakt

In de bakkerij zijn we er gek op: chocolade. Het is een van de meest veelzijdige producten waar we mee werken. Maar voordat je een bonbon of reep kunt eten, is er een aantal stappen nodig om de cacaoboon om te toveren tot chocolade. Dit is de reis die de bonen afleggen voordat ze als chocolade bij ons in de winkel komen te liggen.

Meesterlijk van Robèrt - Over ons - Robèrt van Beckhoven

Meer lezen?

Robèrt van Beckhoven en zijn team zijn er voor alle thuisbakkers die (nog) beter willen leren bakken. Word member en profiteer elke week van nieuwe bakinspiratie: van de lekkerste recepten en de beste baktips tot online masterclasses van Robèrt.