Suiker is suiker? De meest gebruikte soorten in de bakkerij
19 januari 2022
Suiker is natuurlijk een onmisbare grondstof in de bakkerij. Het is niet alleen een zoetmaker, maar geeft ook smaak, kleur, bite en structuur. Bovendien is de ene soort de andere niet. We leggen uit wat je zoal kunt met welke soort.
