In het seizoen: pompoen
31 oktober 2023
Het seizoen van de pompoen is makkelijk te onthouden. Is Halloween in zicht, dan is het pompoenentijd. De smaken lopen uiteen van kastanje- en nootachtig tot zoet en wortelachtig. De veelzijdige vrucht komt goed tot zijn recht in zoete recepten zoals taart en cake én in hartige recepten, zoals soep en quiche. In de bakkerij wordt pompoen verwerkt in brood en gebak.
Meer lezen?
Robèrt van Beckhoven en zijn team zijn er voor alle thuisbakkers die (nog) beter willen leren bakken. Word member en profiteer elke week van nieuwe bakinspiratie: van de lekkerste recepten en de beste baktips tot online masterclasses van Robèrt.
